しもべ便り

2013年01月16日(水)

手造り味噌の美味しさを知ってますか?

一昨日は、全国各地で雪が降ったようですね。

下部温泉郷にも雪!!!

朝からショベルで雪を掻く音が鳴り響いていました。


さて、冬のこの時期は、下部にはもう定番になる行事があります。

「下部寒仕込み味噌造り」!!!

先週末から体験が始まりました^^


一度作って、手造り味噌の美味しさを知ってしまうと・・・

もう、毎年造らずにはいられない!!!という方がほとんど。

皆様リピーターさんばかりです。


そのため、商工会で募集をしても、すでに定員になっていて新しく味噌を造りたい、と思っていても造れない・・・という状態が続いていました^
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そんな方々に朗報ですぅぅぅ☆

前にもお伝えしたかとは思うのですが、今年は下部温泉の女将会で味噌作りの日を設けました^^


他の旅館の女将さんはもちろん、おなじみさん方々との交流もできる一日になるのではないかなぁと思っています。



私自身も、下部にお嫁にきて、初めて味噌造りというものを経験しましたが、やっぱり自分で造ると違いますよね^^

気分もいいんですが、1年かけての楽しみがあります☆


どうぞご興味のある方は、各旅館にて申し込み可能ですので、お電話ください!!!

まだまだ空きがございます。

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日程:2月15日   10:00〜

前日の宿泊をオススメします。

費用:4500円(管理費込み)
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2013/01/16 11:52 | 温泉情報